6月のレッスン ～シーンで楽しむ紅茶《アーリーモーニング ブレックファスト》
この紅茶のレッスンがスタートして、2009年度はすべてのラインナップがそろいました。
シーンで楽しむ紅茶のレッスンは、同日
10時からのクラスは、紅茶のシーンで楽しみたいスイーツ＆フードのクッキングレッスン。制作後は、セッティングしてテーマの紅茶とともにレクチャーを聞きながら試食タイム。
14時からのクラスは、紅茶のシーンにまつわるお話やマナー、紅茶やスイーツについてなど、レクチャー中心のクラスです。
（紅茶の入れ方や、アレンジティーなど取り上げる内容によって実習もあります）
5月は、アーリーモーニングティ、ブレックファストティー。
スイーツクラスでは、マーマレード、バナナのジャム、オーツケーキ。
マーマレードは仕込みに時間がかかりますが、それだけにおいしい出来上がりで、いつも人気です。反対に、バナナのジャムは思い立ったらすぐできる！
朝食に添えていただきたいジャム2種類です。
ベーシッククラスでは、シーンでのマナー、茶葉の選び方などを
ブレックファストのコーディネートをした食卓を囲みながらレッスンしました。
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